Burger de saumon, mayonnaise aux câpres et salade aigre-douce de concombre

Name: Burger de saumon, mayonnaise aux câpres et salade aigre-douce de concombre
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: concombre; rosti de saumon; câpres; cornichon; persil; pain hamburger; tomates cerise; laitue; eau; vinaigre vin blanc; sucre; huile d'arachide; mayonnaise; huile d'olive; poivre; sel

Family

Préparation 10 min.

Cuisson 20 min.

Difficulté Moyen

Disponible dans la box du 08/07/2019

Voir le menu de la semaine

Préparation

Préparation 10 min.

Cuisson 20 min.

Difficulté Moyen

Disponible dans la box du 08/07/2019

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Préparation

Dans un petit poêlon, à feu doux, faites chauffer l'eau avec le vinaigre et le sucre. Remuez jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Retirez du feu. A l'aide d'un économe, réduisez le concombre en lanières (arrêtez-vous aux pépins). Plongez le concombre dans l'eau vinaigrée et laissez infuser.
Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et faites-y cuire les burgers comme indiqué sur l'emballage. Hachez les câpres, le cornichon et le persil. Mélangez-les avec la mayonnaise. Assaisonnez de poivre.
Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et faites-y dorer les pains, face coupée vers le bas. Coupez les tomates en deux. Assaisonnez la laitue et les tomates d'un généreux filet d'huile d'olive, quelques gouttes de vinaigre, poivre et sel. Mélangez. Tartinez les pains de mayonnaise, garnissez d'un burger et décorez de lanières de concombre. Servez avec la laitue aux tomates.

Composants	Valeurs pour 100g
Energie	718 KJ
mat.gr.	13.0
Dont acides gras saturés	1.4
glucides	11.0
dont sucres	6.0
proteine	2.8
Sel	0.6

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

Inclus dans la box

concombre 0.5 pc
rosti de saumon 2 pc
câpres 1 c.à.s
cornichon 4 pc
persil 6 g.
pain hamburger 2 pc
tomates cerise 200 g.
laitue 100 g.

Pas inclus dans la box

eau 50 ml.
vinaigre vin blanc 50 ml.
sucre 50 g.
huile d'arachide
mayonnaise 4 c.à.s
huile d'olive
poivre
sel

NOTRE SAVOIR FAIRE SE DÉGUSTE AVEC SAGESSE

Inclus dans la box

concombre 0.5 pc
rosti de saumon 2 pc
câpres 1 c.à.s
cornichon 4 pc
persil 6 g.
pain hamburger 2 pc
tomates cerise 200 g.
laitue 100 g.

Pas inclus dans la box

eau 50 ml.
vinaigre vin blanc 50 ml.
sucre 50 g.
huile d'arachide
mayonnaise 4 c.à.s
huile d'olive
poivre
sel

NOTRE SAVOIR FAIRE SE DÉGUSTE AVEC SAGESSE

Burger de saumon, mayonnaise aux câpres et salade aigre-douce de concombre

Burger de saumon, mayonnaise aux câpres et salade aigre-douce de concombre

Disponible dans la box du 08/07/2019

Préparation

Disponible dans la box du 08/07/2019

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Inclus dans la box

Pas inclus dans la box

Inclus dans la box

Pas inclus dans la box

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