Salade de couscous et chou-fleur, vinaigrette aux agrumes et halloumi

Name: Salade de couscous et chou-fleur, vinaigrette aux agrumes et halloumi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: couscous; persil; ciboulette; citron; orange; miel; couscous de chou-fleur; pépins de grenade; pistaches; halloumi; moutarde; huile d'olive; poivre; sel; papier absorbant

Veggie

Préparation 15 min.

Cuisson 15 min.

Difficulté Facile

Disponible dans la box du 15/07/2019

Voir le menu de la semaine

Préparation

Préparation 15 min.

Cuisson 15 min.

Difficulté Facile

Disponible dans la box du 15/07/2019

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Préparation

Préparez le couscous en suivant les instructions sur l'emballage. Hachez le persil et la ciboulette.
Râpez le zeste de citron et d'orange et pressez le jus. Mélangez le zeste et le jus avec le miel, la moutarde, du poivre et du sel. Ajoutez l'huile d'olive en fin filet et mélangez pour obtenir une vinaigrette liée. Mélangez le couscous avec le couscous de chou-fleur, les pépins de grenade, les pistaches, les fines herbes et la vinaigrette. Laissez les saveurs s'imprégner un moment.
Coupez le halloumi en tranches de 0,5 cm et épongez-les avec du papier absorbant. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle à feu moyen. Faites-y griller le halloumi des deux côtés environ 5 min. Servez-le accompagné de salade de couscous.

Composants	Valeurs pour 100g
Energie	873 KJ
mat.gr.	10.0
Dont acides gras saturés	4.8
glucides	19.0
dont sucres	4.2
proteine	9.3
Sel	0.9

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

Inclus dans la box

couscous 150 g.
persil 6 g.
ciboulette 6 g.
citron 0.5 pc
orange 0.5 pc
miel 0.5 c.à.s
couscous de chou-fleur 200 g.
pépins de grenade 40 g.
pistaches 20 g.
halloumi 180 g.

Pas inclus dans la box

moutarde 1 c.à.c
huile d'olive 50 ml.
poivre
sel
papier absorbant

Suggestion de vin

Costero Sauvignon Blanc Reserva - Chili - blanc

NOTRE SAVOIR FAIRE SE DÉGUSTE AVEC SAGESSE

Inclus dans la box

couscous 150 g.
persil 6 g.
ciboulette 6 g.
citron 0.5 pc
orange 0.5 pc
miel 0.5 c.à.s
couscous de chou-fleur 200 g.
pépins de grenade 40 g.
pistaches 20 g.
halloumi 180 g.

Pas inclus dans la box

moutarde 1 c.à.c
huile d'olive 50 ml.
poivre
sel
papier absorbant

Suggestion de vin

Costero Sauvignon Blanc Reserva - Chili - blanc

NOTRE SAVOIR FAIRE SE DÉGUSTE AVEC SAGESSE

Salade de couscous et chou-fleur, vinaigrette aux agrumes et halloumi

Disponible dans la box du 15/07/2019

Préparation

Disponible dans la box du 15/07/2019

Préparation

Inclus dans la box

Pas inclus dans la box

Suggestion de vin

Costero Sauvignon Blanc Reserva - Chili - blanc

Inclus dans la box

Pas inclus dans la box

Suggestion de vin

Costero Sauvignon Blanc Reserva - Chili - blanc

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