Hamburger au jambon croustillant, mozzarella, mayo au pesto et frites au four

Name: Hamburger au jambon croustillant, mozzarella, mayo au pesto et frites au four
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: jambon italien; frites de patate douce; hamburger de bœuf; basilic; pignons de pin; gousse d'ail; mozzarella di buffala; pain hamburger; roquette; huile d'olive; beurre; mayonnaise; poivre; sel; papier sulfurisé

Family

Préparation 15 min.

Cuisson 15 min.

Difficulté Facile

Disponible dans la box du 15/07/2019

Voir le menu de la semaine

Préparation

Préparation 15 min.

Cuisson 15 min.

Difficulté Facile

Disponible dans la box du 15/07/2019

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Préparation

Préchauffez le four à 200°C. Disposez le jambon italien sur une plaque tapissée de papier sulfurisé et enfournez pendant 5 à 10 min., le temps que le jambon devienne croustillant. Faites attention, le jambon brûle facilement! Disposez les frites de patate douce sur une plaque tapissée de papier sulfurisé et arrosez-les d'huile d'olive. Assaisonnez de poivre et sel, remuez bien et faites cuire au four pendant 20 min.
Faites chauffer une noisette de beurre dans une poêle et faites-y cuire les burgers 5 min. (cuisson saignant). Mixez le basilic avec les pignons, l'ail et la mayonnaise pour obtenir une mayonnaise au pesto. Goûtez et rectifiez éventuellement poivre et sel. Coupez la mozzarella en tranches.
Faites chauffer les pains à burgers dans une poêle sèche puis tartinez-les de mayonnaise. Garnissez d'un burger, de jambon, de mozzarella et de roquette. Servez avec les frites.

Composants	Valeurs pour 100g
Energie	1093 KJ
mat.gr.	17.0
Dont acides gras saturés	4.6
glucides	16.0
dont sucres	5.8
proteine	9.0
Sel	0.7

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

Inclus dans la box

jambon italien 40 g.
frites de patate douce 400 g.
hamburger de bœuf 2 pc
basilic 6 pc
pignons de pin 15 g.
gousse d'ail 0.5 pc
mozzarella di buffala 1 pc
pain hamburger 2 pc
roquette 45 g.

Pas inclus dans la box

huile d'olive
beurre
mayonnaise 4 c.à.s
poivre
sel
papier sulfurisé

Inclus dans la box

jambon italien 40 g.
frites de patate douce 400 g.
hamburger de bœuf 2 pc
basilic 6 pc
pignons de pin 15 g.
gousse d'ail 0.5 pc
mozzarella di buffala 1 pc
pain hamburger 2 pc
roquette 45 g.

Pas inclus dans la box

huile d'olive
beurre
mayonnaise 4 c.à.s
poivre
sel
papier sulfurisé

Hamburger au jambon croustillant, mozzarella, mayo au pesto et frites au four

Hamburger au jambon croustillant, mozzarella, mayo au pesto et frites au four

Disponible dans la box du 15/07/2019

Préparation

Disponible dans la box du 15/07/2019

Préparation

Inclus dans la box

Pas inclus dans la box

Inclus dans la box

Pas inclus dans la box

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