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Tajine aux boulettes, amandes et raisins secs

Facile
15 min.
20 min.

Préparation

  1. Portez l'eau à ébullition et diluez-y le bouillon.

  2. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans un tajine ou une cocotte et faites-y dorer les boulettes pendant 3 min. à feu vif. Baissez le feu et ajoutez les rondelles de carotte, les grenailles et les raisins secs. Saupoudrez de ras el hanout, mouillez avec le bouillon et assaisonnez de poivre et de sel. Couvrez et faites mijoter pendant 20 min. Ajoutez les morceaux de courgette après 10 min.

  3. Dans une poêle sans matière grasse, faites dorer les amandes effilées. Retirez le tajine du feu et parsemez d'amandes effilées. Servez sans attendre.

Composants Valeurs pour 100g
Energie 331 KJ
mat.gr. 4.4
Dont acides gras saturés 1.3
glucides 6.1
dont sucres 2.4
proteine 4.2
Sel 0.5

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • cube bouillon légumes 1 pc
  • boulettes 300 g.
  • carotte 220 g.
  • mini grenaile 400 g.
  • raisins secs 40 g.
  • ras el hanout 1 c.à.s
  • courgette 125 g.
  • amandes effilées 15 g.

Pas inclus dans la box

  • eau 250 ml.
  • huile d'olive
  • poivre
  • sel