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Soupe vietnamienne aux nouilles

Facile
15 min.
15 min.

Préparation

  1. Portez à ébullition l'eau avec l'anis étoilé, la cannelle et la sauce poisson et diluez-y le bouillon en cube. Faites mijoter 15 min. à petit feu. A 3 min. de la fin de cuisson, ajoutez les légumes pour wok.

  2. Faites cuire les nouilles al dente dans de l'eau salée en suivant les instructions de l'emballage. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle ou un wok et faites-y cuire les boulettes. Coupez le citron vert en quartiers.

  3. Servez les nouilles dans des bols. Arrosez-les de bouillon très chaud et garnissez de boulettes et de basilic thaï. Servez accompagné de quartiers de citron vert.

Composants Valeurs pour 100g
Energie 407 KJ
mat.gr. 4.7
Dont acides gras saturés 1.5
glucides 8.4
dont sucres 1.5
proteine 4.7
Sel 0.4

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • anis étoilé 2 pc
  • bâton de cannelle 1 pc
  • sauce poisson 1 c.à.s
  • cube bouillon poulet 2 pc
  • wok thaï au piment 400 g.
  • nouilles de riz 100 g.
  • boulettes pour soupe 300 g.
  • citron vert 0.5 pc
  • basilic thaï 4 g.

Pas inclus dans la box

  • eau 500 ml.
  • huile d'arachide
  • poivre
  • sel