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Pâtes caprese et escalope de dinde

Facile
5 min.
25 min.

Préparation

  1. Coupez les courgettes en demi-lunes. Coupez les tomates cerises en deux. Déchirez les feuilles de basilic. Coupez les boules de mozzarella en deux. Faites cuire les pâtes al dente en suivant les instructions sur l'emballage.

  2. Faites revenir les courgettes à feu doux dans de l'huile d'olive. Assaisonnez de poivre et de sel. Après deux minutes environ, ajoutez les tomates cerises et laissez mijoter pendant une dizaine de minutes. Poivrez et salez les escalopes de dinde et faites-les dorer à feu doux dans de l'huile d'olive.

  3. Mélangez les pâtes à la sauce aux légumes. Ajoutez le basilic et les boules de mozzarella. Assaisonnez généreusement de poivre et de sel. Dressez les pâtes dans les assiettes et garnissez de roquette. Servez avec les escalopes de dinde.

Composants Valeurs pour 100g
Energie 602 KJ
mat.gr. 4.1
Dont acides gras saturés 1.4
glucides 17.0
dont sucres 1.4
proteine 9.1
Sel 0.3

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • courgette 1 pc
  • tomate cerise 200 g.
  • basilic 6 g.
  • boules de mozzarella 75 g.
  • linguines 200 g.
  • escalope de dinde 300 g.
  • roquette 30 g.

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive
  • poivre
  • sel