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Filet de merlan et sauce crémeuse aux tomates et champignons

Filet de merlan et sauce crémeuse aux tomates et champignons

Préparation 15 min.

Cuisson 15 min.

Difficulté Facile

Disponible dans la box du 12/08/2019

Voir le menu de la semaine

Préparation

Préparation 15 min.

Cuisson 15 min.

Difficulté Facile

recipebox

Disponible dans la box du 12/08/2019

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Préparation

Coupez les tomates en quartiers et épépinez-les. Coupez les tomates épépinées en cubes. Coupez les filets de merlan en morceaux.
Hachez le persil et l'oignon. Coupez les champignons en quartiers. Faites revenir l'oignon et les champignons à feu vif dans un peu de beurre. Mouillez avec le fumet de poisson. Baissez le feu. Ajoutez la crème liquide, salez et poivrez. Déposez-y les morceaux de poisson et faites-les pocher jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Cela ne prendra pas longtemps. Faites cuire les tagliatelles en suivant les instructions sur l'emballage.
Ajoutez les cubes de tomates à la sauce à la crème, parsemez de persil, salez et poivrez. Dressez les tagliatelles dans des assiettes creuses. Placez le poisson par-dessus, puis nappez de sauce. Garnissez de persil.

Composants	Valeurs pour 100g
Energie	467 KJ
mat.gr.	5.5
Dont acides gras saturés	3.5
glucides	8.5
dont sucres	1.0
proteine	6.5
Sel	0.3

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

Inclus dans la box

tomate 2 pc
filet de merlan 300 g.
persil 6 g.
oignon 0.5 pc
champignon 125 g.
fumet de poisson 190 ml.
crème liquide 10 cl.
tagliatelles 200 g.

Pas inclus dans la box

beurre
poivre
sel

Inclus dans la box

tomate 2 pc
filet de merlan 300 g.
persil 6 g.
oignon 0.5 pc
champignon 125 g.
fumet de poisson 190 ml.
crème liquide 10 cl.
tagliatelles 200 g.

Pas inclus dans la box

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poivre
sel