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Bar au citron, pommes de terre persillées et fenouil grillé

Moyen
10 min.
25 min.

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C. Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire al dente dans de l'eau salée. Coupez le fenouil dans la longueur et disposez les morceaux sur une plaque de cuisson. Poivrez, salez et arrosez d'huile d'olive. Enfournez pour 25 min.

  2. Coupez le citron en rondelles. Placez le poisson dans un plat de cuisson, disposez les rondelles de citron sur le poisson et les tomates autour. Poivrez, salez et arrosez d'un filet d'huile d'olive. Enfournez le poisson pour 20 min.

  3. Hachez finement le persil. Dressez les pommes de terre sur les assiettes et parsemez-les de persil. Poivrez, salez et arrosez d'un filet d'huile d'olive. Ajoutez le fenouil grillé, le poisson et les tomates en grappe.

Composants Valeurs pour 100g
Energie 263 KJ
mat.gr. 1.9
Dont acides gras saturés 0.3
glucides 5.8
dont sucres 1.1
proteine 5.2
Sel 0.1

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • pomme de terre 400 g.
  • fenouil 1 pc
  • citron 1 pc
  • filet de bar 300 g.
  • tomates en grappe 80 g.
  • persil 10 g.

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive 2 c.à.s
  • poivre
  • sel