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Pelez et émincez l'oignon. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Dans une grande casserole, faites revenir l'ail dans de l'huile d'olive, ajoutez les légumes pour soupeet laissez mijoter un moment. Ajoutez l'eau et le cube de bouillon, puis les pommes de terre. Laissez frémir pendant 15 min.
Hachez finement le persil et le cerfeuil. Déposez délicatement le poisson dans le bouillon et laissez cuire pendant 7 min. Poivrez et salez.
Répartissez la soupe-repas entre les assiettes et garnissez persil et de cerfeuil hachés.
| Composants | Valeurs pour 100g |
|---|---|
| Energie | 142 KJ |
| mat.gr. | 0.8 |
| Dont acides gras saturés | 0.1 |
| glucides | 2.6 |
| dont sucres | 0.5 |
| proteine | 3.7 |
| Sel | 0.10 |
