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Taboulé vert, falafel au four et graines de grenade

Moyen
15 min.
20 min.

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C. Faites cuire le couscous avec le cube de bouillon dans de l'eau en suivant les instructions sur l'emballage. Râpez finement la moitié du brocoli et incorporez-le au couscous. Divisez le reste du brocoli en fleurettes. Assaisonnez de poivre, de sel et d'un filet d'huile d'olive.

  2. Placez les falafels dans un plat de cuisson, arrosez-les légèrement d'huile d'olive et enfournez pour environ 20 min.

  3. Hachez finement le persil et incorporez-le au yaourt grec avec la poudre de curry. Dressez le taboulé sur les assiettes, ajoutez les falafels et les fleurettes de brocoli Garnissez de vinaigrette au curry et de graines de grenade.

Composants Valeurs pour 100g
Energie 626 KJ
mat.gr. 5.7
Dont acides gras saturés 1.2
glucides 17.0
dont sucres 2.6
proteine 5.1
Sel 0.6

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • couscous 150 g.
  • bouillon de légumes 0.5 pc
  • brocoli 400 g.
  • falafel 190 g.
  • persil 10 g.
  • yaourt grec 100 g.
  • poudre de curry 1 c.à.s
  • graines de grenade 40 g.

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive
  • poivre
  • sel