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Polenta à la ratatouille et brochette d'halloumi grillé

Polenta à la ratatouille et brochette d'halloumi grillé

Préparation 10 min.
Cuisson 20 min.
Difficulté Moyen
recipebox

Disponible dans la box du 14/10/2019

Voir le menu de la semaine
Préparation 10 min.
Cuisson 20 min.
Difficulté Moyen
recipebox

Disponible dans la box du 14/10/2019

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  1. Épluchez et émincez l'oignon, écrasez l'ail en purée, découpez l'aubergine en petits morceaux et les tomates cerises en deux.

  2. Faites chauffer de l'huile dans une casserole à feu moyen, et faites-y revenir l'oignon et l'ail 2 min., avant d'ajouter le poivron, la courgette et l'aubergine. Faites sauter 2 min. et ajoutez les tomates cerises, le paprika en poudre et les brins de romarin attachés ensemble. Versez l'eau, assaisonnez de poivre et sel et faites mijoter 15 min. à feu doux.

  3. Coupez l'halloumi en dés et enfilez-les sur les brochettes. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle, à feu moyen. Faites-y dorer les brochettes des deux côtés. Préparez la polenta comme indiqué sur l'emballage. Retirez du feu, incorporez le parmesan et le poivre. Servez la polenta avec la ratatouille et l'halloumi.

Composants Valeurs pour 100g
Energie 657 KJ
Energie 157 kcal
mat.gr. 7.9
Dont acides gras saturés 4.3
glucides 14.0
dont sucres 2.6
proteine 7.2
Sel 0.7

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • oignon 0.5 pc
  • ail 1 pc
  • aubergine 0.5 pc
  • tomates cerises 150 g.
  • poivron 115 g.
  • dés de courgette 125 g.
  • romarin 5 g.
  • halloumi 225 g.
  • polenta 150 g.
  • parmesan 25 g.

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive
  • paprika en poudre 1 c.à.c
  • eau 50 ml.
  • poivre
  • sel
  • piques à brochette
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • oignon 0.5 pc
  • ail 1 pc
  • aubergine 0.5 pc
  • tomates cerises 150 g.
  • poivron 115 g.
  • dés de courgette 125 g.
  • romarin 5 g.
  • halloumi 225 g.
  • polenta 150 g.
  • parmesan 25 g.

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive
  • paprika en poudre 1 c.à.c
  • eau 50 ml.
  • poivre
  • sel
  • piques à brochette