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Papillote de bar, sauce aux tomates et anchois

Préparation 15 min.

Cuisson 20 min.

Difficulté Moyen

recipebox

Disponible dans la box du 21/10/2019

Voir le menu de la semaine

Préparation

Préparation 15 min.

Cuisson 20 min.

Difficulté Moyen

recipebox

Disponible dans la box du 21/10/2019

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Préparation

Préchauffez le four à 200°C. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Faites-les cuire environ 20 min. dans de l'eau salée.
Émincez l'oignon de printemps et hachez l'anchois. Faites chauffer un peu d'huile dans une casserole et faites-y revenir l'oignon et l'anchois 2 min. Ajoutez les tomates hachées et l'origan. Salez, poivrez et faites épaissir 10 min.
Prenez un morceau de papier sulfurisé par personne. Garnissez de sauce, disposez-y un morceau de poisson et ajoutez les spaghettis de courgette. Arrosez d'huile d'olive, salez, poivrez et refermez soigneusement. Attachez avec de la ficelle alimentaire. Disposez les papillotes dans une lèchefrite et enfournez 10-12 min. Servez avec les pommes de terre.

Composants	Valeurs pour 100g
Energie	281 KJ
Energie	67 kcal
mat.gr.	2.2
Dont acides gras saturés	0.4
glucides	5.7
dont sucres	0.9
proteine	5.8
Sel	0.3

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

Inclus dans la box

pomme de terre 400 g.
oignon de printemps 2 pc
anchois à l'huile 4 pc
tomates hachées 150 g.
origan séché 0.5 c.à.c
bar 300 g.
spaghettis de courgette 230 g.

Pas inclus dans la box

huile d'olive
poivre
sel
papier sulfurisé
ficelle alimentaire

Inclus dans la box

pomme de terre 400 g.
oignon de printemps 2 pc
anchois à l'huile 4 pc
tomates hachées 150 g.
origan séché 0.5 c.à.c
bar 300 g.
spaghettis de courgette 230 g.

Pas inclus dans la box

huile d'olive
poivre
sel
papier sulfurisé
ficelle alimentaire