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Poulet farci à la milanaise et spaghettis sauce tomate & basilic

Poulet farci à la milanaise et spaghettis sauce tomate & basilic

Préparation 20 min.
Cuisson 15 min.
Difficulté Moyen
recipebox

Disponible dans la box du 04/11/2019

Voir le menu de la semaine
Préparation 20 min.
Cuisson 15 min.
Difficulté Moyen
recipebox

Disponible dans la box du 04/11/2019

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  1. Préchauffez le four à 180°C. Coupez la mozzarella en tranches et la viande en deux. Placez-la entre deux couches de papier sulfurisé et aplatissez-la au rouleau à pâtisserie à une épaisseur de 3 mm. Garnissez la viande d'une tranche de fromage, enroulez-la fermement.

  2. Préparez une assiette avec l'œuf battu, une avec la farine et une troisième avec la panko. Poivrez et salez le poulet. Passez-le dans la farine, dans l’œuf et enfin dans la panko. Faites chauffer d'huile d'olive dans une poêle pouvant aller au four et faites-y colorer le poulet. Placez la poêle dans le four pendant 20 min.

  3. Faites cuire les spaghettis. Coupez les tomates en deux. Mixez les tomates séchées avec 2 c à s de leur huile, le basilic et le l'eau de cuisson pour obtenir une sauce lisse. Poivrez, salez. Égouttez les spaghettis et mélangez-les avec la sauce, les tomates cerises et la roquette. Servez avec le poulet.

Composants Valeurs pour 100g
Energie 756 KJ
Energie 180 kcal
mat.gr. 5.2
Dont acides gras saturés 1.9
glucides 20.0
Dont acides gras saturés 1.9
glucides 20.0
dont sucres 2.1
proteine 12.0
Sel 0.4

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • mozzarella buffala 80 g.
  • blanc de poulet 2 pc
  • œuf 1 pc
  • panko 50 g.
  • spaghettis 200 g.
  • tomates cerises 200 g.
  • tomates semi-séchées 10 pc
  • basilic 6 g.
  • roquette 45 g.

Pas inclus dans la box

  • farine
  • eau de cuisson 1.5 c.à.s
  • huile d'olive
  • poivre
  • sel
  • papier sulfurisé
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • mozzarella buffala 80 g.
  • blanc de poulet 2 pc
  • œuf 1 pc
  • panko 50 g.
  • spaghettis 200 g.
  • tomates cerises 200 g.
  • tomates semi-séchées 10 pc
  • basilic 6 g.
  • roquette 45 g.

Pas inclus dans la box

  • farine
  • eau de cuisson 1.5 c.à.s
  • huile d'olive
  • poivre
  • sel
  • papier sulfurisé