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Préchauffez le four à 180°C. Enduisez les pilons de poulet d'huile d'olive et d'épices tandoori. Placez-les sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé et enfournez pour environ 25 min.
Faites cuire le riz basmati dans de l'eau salée en suivant les instructions sur l'emballage. Pelez et émincez l'ail et l'oignon. Taillez le poivron en lamelles. Faites revenir l'ail, l'oignon et le poivron dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez le riz, les petits pois et la poudre de curry et faites cuire le tout 5 min en remuant.
Coupez les tomates en cubes. Dressez le riz pilaf sur les assiettes, garnissez de quelques cubes de tomates et servez avec les pilons de poulet.
| Composants | Valeurs pour 100g |
|---|---|
| Energie | 509 KJ |
| Energie | 122 kcal |
| mat.gr. | 3.8 |
| Dont acides gras saturés | 0.9 |
| glucides | 14.0 |
| dont sucres | 1.5 |
| proteine | 7.4 |
| Sel | 0.2 |
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