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Coupez la mignonette de porc en lanières et assaisonnez de poivre et de sel. Hachez grossièrement les noix de cajou. Épépinez le poivron vert et coupez-le en lamelles.
Pelez et émincez l'ail et l'oignon. Faites chauffer un filet d'huile d'arachide dans un wok et ajoutez-y l'ail et l'oignon. Ajoutez les lanières de porc et saisissez-les 5 min à feu vif. Ajoutez les noix de cajou, les lamelles de poivron et les dés d'ananas au wok et laissez mijoter 5 min.
Ajoutez le ketsjap manis, la sauce de soja, le jus de citron vert et l'eau au wok et laissez mijoter le tout encore 5 min. Pendant ce temps, faites chauffer le riz en suivant les instructions sur l'emballage. Servez le wok accompagné du riz parfumé à la citronelle.
Composants | Valeurs pour 100g |
---|---|
Energie | 645 KJ |
Energie | 154 kcal |
mat.gr. | 3.7 |
Dont acides gras saturés | 0.7 |
glucides | 22.0 |
dont sucres | 4.1 |
proteine | 8.0 |
Sel | 0.53 |
Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes