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Steak à la sauce choron et frites de légumes

Steak à la sauce choron et frites de légumes

Préparation 5 min.
Cuisson 30 min.
Difficulté Moyen
recipebox

Disponible dans la box du 02/12/2019

Voir le menu de la semaine
Préparation 5 min.
Cuisson 30 min.
Difficulté Moyen
recipebox

Disponible dans la box du 02/12/2019

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  1. Préchauffez le four à 200°C. Taillez les carottes colorées et le panais en bâtonnets et disposez-les dans un plat à four. Arrosez-les d'huile d'olive et assaisonnez-les avec du poivre du sel et des herbes de Provence. Enfournez environ 30 min.

  2. Faites chauffer la sauce béarnaise et incorporez-y le concentré de tomates. Réservez au chaud.

  3. Poivrez et salez le steak. Saisissez-le à la poêle dans un filet d'huile d'arachide. Servez le steak accompagné des frites de légumes et de la sauce choron.

Composants Valeurs pour 100g
Energie 500 KJ
Energie 120 kcal
mat.gr. 7.4
Dont acides gras saturés 1.3
glucides 6.1
dont sucres 3.8
proteine 6.5
Sel 0.3

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • carottes 3 pc
  • panais 300 g.
  • herbes de Provence 1 c.à.c
  • sauce béarnaise 220 ml.
  • concentré de tomate 2 c.à.c
  • steak 2 pc

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive 2 c.à.s
  • huile d'arachide 2 c.à.s
  • poivre
  • sel
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • carottes 3 pc
  • panais 300 g.
  • herbes de Provence 1 c.à.c
  • sauce béarnaise 220 ml.
  • concentré de tomate 2 c.à.c
  • steak 2 pc

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive 2 c.à.s
  • huile d'arachide 2 c.à.s
  • poivre
  • sel