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Préchauffez le four à 180°C. Placez les filets de dinde dans un plat à four, assaisonnez-les de poivre et de sel, badigeonnez-les d'huile d'olive puis saupoudrez-les d'épices pour poulet. Disposez les raisins autour des filets, poivrez et arrosez d'huile d'olive. Enfournez pour 25 min.
Pendant ce temps, faites rissoler les grenailles à la poêle dans un peu d'huile d'olive.
Incorporez le mélange de crudités et les croûtons à la salade. Assaisonnez la salade avec un peu de vinaigrette miel-moutarde. Servez les filets de dinde avec les raisins grillés, les grenailles et la salade.
| Composants | Valeurs pour 100g |
|---|---|
| Energie | 488 KJ |
| Energie | 116 kcal |
| mat.gr. | 5.2 |
| Dont acides gras saturés | 0.6 |
| glucides | 8.7 |
| dont sucres | 1.3 |
| proteine | 8.3 |
| Sel | 0.4 |
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