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Flammkuchen, salade fraîcheur et vinaigrette aux oignons

Facile
10 min.
15 min.

Préparation

  1. Préchauffez le four à la température la plus élevée possible (minimum 220°C). Pelez et coupez l'oignon rouge en demi-lunes très fines. Prélevez les feuilles de thym et mélangez la crème aigre avec une pincée de poivre et de sel.

  2. Déroulez la pâte et tartinez-la d'une couche de crème aigre. Garnissez la pâte d'oignons rouges, de lardons, de thym et de fromage râpé. Glissez la pâte sur la plaque de cuisson chaude et enfournez pour environ 7 à 10 min.

  3. Émincez l'oignon de printemps. Réalisez une vinaigrette en réunissant la moutarde, le vinaigre de vin blanc, du miel et de l'huile d'olive. Intégrez-y l'oignon de printemps. Poivrez et salez. Coupez les cœurs de laitue en quatre, dans le sens de la longueur. Mélangez la vinaigrette avec la salade juste avant de servir. Servez-la immédiatement en accompagnement de la flammkuchen.

Composants Valeurs pour 100g
Energie 958 KJ
Energie 229 kcal
mat.gr. 14.0
Dont acides gras saturés 6.1
glucides 18.0
dont sucres 1.5
proteine 7.0
Sel 1.1

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • oignon 1 pc
  • thym 4 g.
  • fond de pizza 2 pc
  • crème aigre 200 ml.
  • lardons 150 g.
  • gruyère 100 g.
  • oignons de printemps 2 pc
  • miel 0.5 c.à.s
  • cœur de laitue 2 pc
  • vinaigre vin blanc 0.5 c.à.s

Pas inclus dans la box

  • moutarde 0.5 c.à.c
  • huile d'olive 50 ml.
  • vinaigre vin blanc 0.5 c.à.s
  • poivre
  • sel