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Pavé de dinde à l'asiatique, pak-choï et riz

Préparation 15 min.
Cuisson 15 min.
Difficulté Moyen
recipebox

Disponible dans la box du 13/01/2020

Voir le menu de la semaine
Préparation 15 min.
Cuisson 15 min.
Difficulté Moyen
recipebox

Disponible dans la box du 13/01/2020

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  1. Faites cuire le riz dans de l'eau salée en suivant les instructions sur l'emballage. Réalisez une marinade en réunissant 4/5 de la sauce de soja, le gingembre râpé, l'ail écrasé, le sambal et le sucre. Faites-y mariner la dinde pendant quelques minutes.

  2. Détachez les shimeji et coupez le pak-choï en morceaux. Faites chauffer un peu d'huile dans un wok et faites-y sauter le pak-choï et les shimeji 5 min en remuant. Ajoutez le reste de la sauce de soja. Poivrez et salez et mélangez bien. Réservez au chaud. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et retirez la dinde de la marinade. Faites cuire le pavé de dinde 5-7 min. Versez la marinade dans un poêlon et faites-la réduire 5 min à feu doux.

  3. Retirez la dinde de la poêle et badigeonnez-la généreusement de marinade. Servez le pavé de dinde avec le riz et le pak-choï.

Composants Valeurs pour 100g
Energie 518 KJ
Energie 124 kcal
mat.gr. 2.6
Dont acides gras saturés 0.5
glucides 16.0
dont sucres 5.5
proteine 9.3
Sel 1.3

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • riz thaï 125 g.
  • sauce de soja 75 ml.
  • gingembre 0.5 c.à.s
  • gousse d'ail 1.5 pc
  • sambal 0.5 c.à.s
  • pavé de dinde 2 pc
  • shimeji 150 g.
  • pak-choï 0.5 pc

Pas inclus dans la box

  • cassonade 50 g.
  • huile
  • poivre
  • sel
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • riz thaï 125 g.
  • sauce de soja 75 ml.
  • gingembre 0.5 c.à.s
  • gousse d'ail 1.5 pc
  • sambal 0.5 c.à.s
  • pavé de dinde 2 pc
  • shimeji 150 g.
  • pak-choï 0.5 pc

Pas inclus dans la box

  • cassonade 50 g.
  • huile
  • poivre
  • sel