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Faites cuire le riz. Coupez le céleri et le poivron en petits dés. Enlevez la peau du chorizo, puis coupez le chorizo en petits cubes. Faites cuire les dés de poulet dans de l'huile d'olive. Assaisonnez de poivre et de sel. Une minute avant la fin de la cuisson, incorporez-y les crevettes roses. Réservez.
Faites revenir le céleri et les dés de poivron à petit feu dans un peu d'huile d'olive. Après quelques minutes, ajoutez les cubes de chorizo et faites cuire le tout. Ajoutez les tomates en cubes, émiettez le cube de bouillon de poule par-dessus et rectifiez le goût en ajoutant le sucre. Laissez frémir 10 min.
Ajoutez les dés de poulet et les crevettes réservés à la sauce. Servez accompagné de riz. Garnissez d'un tour de moulin à poivre.
| Composants | Valeurs pour 100g |
|---|---|
| Energie | 491 KJ |
| Energie | 117 kcal |
| mat.gr. | 3.9 |
| Dont acides gras saturés | 1.1 |
| glucides | 12 |
| dont sucres | 2.1 |
| proteine | 8.1 |
| Sel | 0.67 |
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