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Chicons à l'orientale et tataki de saumon

Chicons à l'orientale et tataki de saumon

Préparation 10 min.
Cuisson 15 min.
Difficulté Facile
recipebox

Disponible dans la box du 10/02/2020

Voir le menu de la semaine
Préparation 10 min.
Cuisson 15 min.
Difficulté Facile
recipebox

Disponible dans la box du 10/02/2020

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  1. Coupez les chicons en deux. Épépinez le piment puis découpez-le finement. Coupez les oignons jeunes en rondelles. Faites brièvement griller les graines de sésame dans une poêle sans matière grasse.

  2. Faites revenir le piment à petit feu dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez les chicons et laissez mijoter. Poivrez les chicons et arrosez-les de sauce soja. Pendant ce temps, faites cuire les nouilles de riz en suivant les instructions sur l'emballage, puis égouttez-les.

  3. Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'arachide à feu vif. Saisissez le saumon sur toutes les faces. Poivrez et salez. Ne faites pas cuire le saumon plus de 15 secondes de chaque côté. Répartissez les nouilles sur les assiettes. Tranchez le saumon. Disposez le saumon et les chicons à côté des nouilles. Parsemez d'oignons jeunes. Arrosez les nouilles de jus de citron vert et garnissez de graines de sésame.

Composants Valeurs pour 100g
Energie 825 KJ
Energie 198 kcal
mat.gr. 12.0
Dont acides gras saturés 1.8
glucides 13.0
dont sucres 0.9
proteine 8.8
Sel 0.41

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • chicons 3 pc
  • piment 0.5 pc
  • oignon jeune 2 pc
  • graines de sésame 1 c.à.s
  • sauce soja 1 c.à.s
  • nouilles de riz 125 g.
  • saumon 300 g.
  • citron vert 1 c.à.s

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive
  • huile d'arachide
  • poivre
  • sel
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • chicons 3 pc
  • piment 0.5 pc
  • oignon jeune 2 pc
  • graines de sésame 1 c.à.s
  • sauce soja 1 c.à.s
  • nouilles de riz 125 g.
  • saumon 300 g.
  • citron vert 1 c.à.s

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive
  • huile d'arachide
  • poivre
  • sel