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Pâtes au pesto blanc, boulettes de poulet et chou chinois

Facile
15 min.
15 min.

Préparation

  1. Façonnez des boulettes de viande hachée. Prélevez les feuilles des brins d'origan. Hachez un peu plus finement les pignons de pin.

  2. Faites cuire les pâtes en suivant les instructions sur l'emballage. Faites sauter le chou chinois à feu vif dans un peu d'huile d'olive en remuant constamment. Poivrez et salez. Faites cuire les boulettes à petit feu dans du beurre. Réalisez le pesto blanc en réunissant la ricotta et la moitié du parmesan. Pressez l'ail et ajoutez au mélange. Prélevez le zeste du citron et ajoutez-le également au mélange avec l'origan et les pignons de pin. Poivrez et salez.

  3. Égouttez les pâtes mais conservez un peu d'eau de cuisson. Incorporez le pesto et un trait d'eau de cuisson aux pâtes. Incorporez le chou chinois. Servez accompagné des boulettes et du reste du fromage.

Composants Valeurs pour 100g
Energie 865 KJ
Energie 207 kcal
mat.gr. 12.0
Dont acides gras saturés 5.1
glucides 14.0
dont sucres 1.0
proteine 11.0
Sel 0.8

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • haché de poulet 300 g.
  • origan 4 g.
  • pignons de pin 2 c.à.s
  • spaghettis 200 g.
  • chou chinois 350 g.
  • ricotta 100 g.
  • parmesan 50 g.
  • gousse d'ail 0.5 pc
  • citron 0.5 pc

Pas inclus dans la box

  • beurre
  • huile d'olive
  • poivre
  • sel