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Pâtes au pesto blanc, boulettes de poulet et chou chinois

Préparation 15 min.

Cuisson 15 min.

Difficulté Facile

recipebox

Disponible dans la box du 17/02/2020

Voir le menu de la semaine

Préparation

Préparation 15 min.

Cuisson 15 min.

Difficulté Facile

recipebox

Disponible dans la box du 17/02/2020

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Préparation

Façonnez des boulettes de viande hachée. Prélevez les feuilles des brins d'origan. Hachez un peu plus finement les pignons de pin.
Faites cuire les pâtes en suivant les instructions sur l'emballage. Faites sauter le chou chinois à feu vif dans un peu d'huile d'olive en remuant constamment. Poivrez et salez. Faites cuire les boulettes à petit feu dans du beurre. Réalisez le pesto blanc en réunissant la ricotta et la moitié du parmesan. Pressez l'ail et ajoutez au mélange. Prélevez le zeste du citron et ajoutez-le également au mélange avec l'origan et les pignons de pin. Poivrez et salez.
Égouttez les pâtes mais conservez un peu d'eau de cuisson. Incorporez le pesto et un trait d'eau de cuisson aux pâtes. Incorporez le chou chinois. Servez accompagné des boulettes et du reste du fromage.

Composants	Valeurs pour 100g
Energie	865 KJ
Energie	207 kcal
mat.gr.	12.0
Dont acides gras saturés	5.1
glucides	14.0
dont sucres	1.0
proteine	11.0
Sel	0.8

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

Inclus dans la box

haché de poulet 300 g.
origan 4 g.
pignons de pin 2 c.à.s
spaghettis 200 g.
chou chinois 350 g.
ricotta 100 g.
parmesan 50 g.
gousse d'ail 0.5 pc
citron 0.5 pc

Pas inclus dans la box

beurre
huile d'olive
poivre
sel

Inclus dans la box

haché de poulet 300 g.
origan 4 g.
pignons de pin 2 c.à.s
spaghettis 200 g.
chou chinois 350 g.
ricotta 100 g.
parmesan 50 g.
gousse d'ail 0.5 pc
citron 0.5 pc

Pas inclus dans la box

beurre
huile d'olive
poivre
sel