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Raviolis, chipolatas et sauce tomate aux légumes

Préparation 15 min.
Cuisson 15 min.
Difficulté Facile
recipebox

Disponible dans la box du 24/02/2020

Voir le menu de la semaine
Préparation 15 min.
Cuisson 15 min.
Difficulté Facile
recipebox

Disponible dans la box du 24/02/2020

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  1. Écrasez l'ail et détachez les shimeji. Faites chauffer un peu d'huile dans une casserole et faites-y revenir l'ail 30 sec. puis ajoutez les shimeji. Faites sauter 1 min. Poivrez et salez. Mouillez avec la passata et l'eau et ajoutez les feuilles de basilic et le sucre. Laissez mijoter 10 min. puis ajoutez les épinards et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient entièrement réduits. Goûtez et rectifiez le goût en ajoutant du poivre et du sel.

  2. Faites cuire les raviolis al dente dans de l'eau salée en suivant les instructions sur l'emballage. Faites fondre une noix de beurre dans une poêle et faites-y dorer les chipolatas 5 à 7 min.

  3. Répartissez les raviolis dans les assiettes et garnissez de sauce tomate. Parsemez de parmesan et servez avec les chipolatas.

Composants Valeurs pour 100g
Energie 575 KJ
Energie 138 kcal
mat.gr. 7.6
Dont acides gras saturés 3.4
glucides 8.5
dont sucres 2.4
proteine 7.9
Sel 0.8

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • gousse d'ail 1 pc
  • shimeji 150 g.
  • passata 250 g.
  • basilic 6 g.
  • épinards 225 g.
  • raviolis ricotta 250 g.
  • chipolata de poulet 300 g.
  • parmesan 40 g.

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive
  • eau 50 ml.
  • sucre 0.5 c.à.c
  • beurre
  • poivre
  • sel
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • gousse d'ail 1 pc
  • shimeji 150 g.
  • passata 250 g.
  • basilic 6 g.
  • épinards 225 g.
  • raviolis ricotta 250 g.
  • chipolata de poulet 300 g.
  • parmesan 40 g.

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive
  • eau 50 ml.
  • sucre 0.5 c.à.c
  • beurre
  • poivre
  • sel