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Plat tout-en-un à l'orzo, aux épinards, aux shiitake et à la feta

Veggie

Plat tout-en-un à l'orzo, aux épinards, aux shiitake et à la feta

Préparation 10 min.

Cuisson 20 min.

Difficulté Facile

Disponible dans la box du 16/03/2020

Voir le menu de la semaine

Préparation

Préparation 10 min.

Cuisson 20 min.

Difficulté Facile

recipebox

Disponible dans la box du 16/03/2020

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Préparation

Émincez l'oignon et écrasez l'ail. Coupez les shiitake en morceaux. Faites chauffer un peu d'huile dans une cocotte et faites-y revenir l'oignon et l'ail 1 min. puis ajoutez les shiitake. Faites sauter 1 min. puis mouillez avec les cubes de tomates. Ajoutez les épices (cannelle, cumin et paprika) et le sucre. Poivrez et salez et laissez mijoter 5 min.
Ajoutez l'orzo et l'eau. Remuez et faites cuire pendant 10 min. ou jusqu'à absorption complète de l'eau, pour une cuisson al dente. Remuez de temps en temps. Incorporez-y les épinards et laissez-les réduire entièrement en remuant. Goûtez et rectifiez le goût au besoin en poivrant et en salant.
Répartissez entre les assiettes et garnissez de feta émiettée.

Composants	Valeurs pour 100g
Energie	412 KJ
Energie	98 kcal
mat.gr.	3.3
Dont acides gras saturés	1.3
glucides	13.0
dont sucres	1.9
proteine	3.6
Sel	0.2

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

Inclus dans la box

oignon 0.5 pc
gousse d'ail 1 pc
shiitake 100 g.
cubes de tomates 200 ml.
cannelle 0.25 c.à.c
cumin 1 c.à.c
orzo 200 g.
épinards 180 g.
feta 75 g.

Pas inclus dans la box

huile d'olive
paprika en poudre 1 c.à.c
sucre 0.5 c.à.s
eau 400 ml.
poivre
sel

Inclus dans la box

oignon 0.5 pc
gousse d'ail 1 pc
shiitake 100 g.
cubes de tomates 200 ml.
cannelle 0.25 c.à.c
cumin 1 c.à.c
orzo 200 g.
épinards 180 g.
feta 75 g.

Pas inclus dans la box

huile d'olive
paprika en poudre 1 c.à.c
sucre 0.5 c.à.s
eau 400 ml.
poivre
sel