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Ramen rapides et tranches de lard

recipebox

syb-label-text 06/04/2020

Voir le menu de la semaine
Préparation 5 min.
Cuisson 20 min.
Difficulté Facile
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Disponible dans la box du 06/04/2020

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Disponible dans la box du 06/04/2020

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  1. Coupez les grands shiitakes en quartiers. Coupez l'oignon de printemps en fines rondelles. Râpez finement le gingembre. Faites cuire les œufs 5 min. et passez-les immédiatement sous l'eau froide du robinet. Portez l'eau à ébullition et faites-y dissoudre les cubes de bouillon. Faites-y cuire les nouilles en suivant les instructions sur l'emballage. Ajoutez la sauce soja.

  2. Faites cuire les shiitakes à petit feu dans un peu d'huile d'arachide. Ajoutez le gingembre râpé puis les épinards et laissez réduire. Poivrez et salez. Faites cuire les tranches de lard à feu vif dans une poêle antiadhésive sans matière grasse. Pelez les œufs et coupez-les en deux.

  3. Répartissez les nouilles avec l'eau de cuisson entre les bols. Ajoutez les shiitakes et les épinards, puis une tranche de lard et un œuf. Garnissez d'oignons de printemps.

Composants Valeurs pour 100g
Energie 454 KJ
Energie 109 kcal
mat.gr. 5.4
Dont acides gras saturés 1.9
glucides 9.2
dont sucres 0.6
proteine 5.4
Sel 1.42

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • shiitake 150 g.
  • oignon de printemps 2 pc
  • gingembre 2 cm
  • œuf 2 pc
  • bouillon de légumes 1 pc
  • nouilles 200 g.
  • sauce soja 48 ml.
  • épinards 125 g.
  • tranches de lard 4 pc

Pas inclus dans la box

  • eau 750 ml.
  • huile d'arachide
  • poivre
  • sel
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • shiitake 150 g.
  • oignon de printemps 2 pc
  • gingembre 2 cm
  • œuf 2 pc
  • bouillon de légumes 1 pc
  • nouilles 200 g.
  • sauce soja 48 ml.
  • épinards 125 g.
  • tranches de lard 4 pc

Pas inclus dans la box

  • eau 750 ml.
  • huile d'arachide
  • poivre
  • sel