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Boulettes de viande, houmous à l'avocat et frites de panais

Boulettes de viande, houmous à l'avocat et frites de panais

Préparation 15 min.
Cuisson 15 min.
Difficulté Facile
recipebox

Disponible dans la box du 27/04/2020

Voir le menu de la semaine
Préparation 15 min.
Cuisson 15 min.
Difficulté Facile
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Disponible dans la box du 27/04/2020

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  1. Préchauffez le four à 180°C. Disposez les boulettes de viande dans un plat à four et arrosez-les d'huile d'olive. Enfournez pour 25 à 30 min.

  2. Épluchez les panais et taillez-les en frites. Disposez les frites de panais sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé, arrosez d'huile d'olive et assaisonnez de paprika en poudre, de poivre et de sel. Mélangez bien et enfournez pour 20 à 25 min. Épluchez l'avocat et coupez-le en cubes.

  3. Égouttez les pois chiches et mixez-les avec l'avocat, le jus de citron vert, l'ail et les graines de sésame jusqu'à obtenir un houmous onctueux. Poivrez et salez. Servez les boulettes avec le houmous et les frites de panais.

Composants Valeurs pour 100g
Energie 535 KJ
Energie 128 kcal
mat.gr. 7.8
Dont acides gras saturés 1.4
glucides 8.1
dont sucres 2.9
proteine 4.1
Sel 0.3

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • boulettes de viande 300 g.
  • panais 500 g.
  • avocat 1 pc
  • pois chiches 0.5 pc
  • jus de citron vert 0.5 c.à.s
  • gousse d'ail 0.5 pc
  • graines de sésame 1 c.à.s

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive
  • paprika en poudre 1 c.à.c
  • poivre
  • sel
  • papier sulfurisé
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • boulettes de viande 300 g.
  • panais 500 g.
  • avocat 1 pc
  • pois chiches 0.5 pc
  • jus de citron vert 0.5 c.à.s
  • gousse d'ail 0.5 pc
  • graines de sésame 1 c.à.s

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive
  • paprika en poudre 1 c.à.c
  • poivre
  • sel
  • papier sulfurisé