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Portez l'eau à ébullition et faites-y dissoudre le cube de bouillon. Ajoutez la cassonade, la moitié de la sauce soja, l'huile de sésame et la sauce aux huîtres. Remuez jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Poivrez et salez.
Coupez le steak en fines lanières. Faites cuire les nouilles al dente en suivant les instructions sur l'emballage.
Dans un wok, faites chauffer un peu d'huile de sésame à feu vif et saisissez-y la viande 1 à 2 min. Poivrez. Retirez la viande du wok et réservez au chaud. Ajoutez les brocolis. Faites sauter 5 min. puis ajoutez les légumes pour wok. Faites sauter 5 min. ou jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres. Remettez la viande dans le wok, recouvrez le tout de la sauce et mélangez. Ajoutez les nouilles. Mélangez bien et servez immédiatement.
Composants | Valeurs pour 100g |
---|---|
Energie | 475 KJ |
Energie | 113 kcal |
mat.gr. | 0.9 |
Dont acides gras saturés | 0.2 |
glucides | 16.0 |
dont sucres | 2.1 |
proteine | 9.4 |
Sel | 0.8 |
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