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Préchauffez le four à 180°C. Faites cuire les choux-fleurs à la vapeur au micro-ondes en suivant les instructions sur l'emballage. Battez les œufs et incorporez-y l'emmental, le cheddar, la poudre de curry et la crème liquide. Poivrez et salez.
Pelez et émincez la gousse d'ail. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir l'ail. Ajoutez les épinards et laissez réduire.
Déroulez la pâte feuilletée et placez-la avec le papier sulfurisé dans un moule à tarte. Disposez les épinards et les choux-fleurs sur la pâte puis couvrez du mélange œufs-fromage. Enfournez la quiche pour environ 25 min.
Composants | Valeurs pour 100g |
---|---|
Energie | 848 KJ |
Energie | 204 kcal |
mat.gr. | 15.0 |
Dont acides gras saturés | 7.6 |
glucides | 9.2 |
dont sucres | 1.5 |
proteine | 6.9 |
Sel | 0.5 |
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