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Faites cuire les pennes al dente dans de l'eau salée en suivant les instructions sur l'emballage. Pelez et émincez l'oignon et la gousse d'ail. Assaisonnez la viande hachée avec les épices pour poulet et façonnez-en des boulettes. Faites cuire les boulettes quelques minutes à la poêle dans un peu d'huile d'olive.
Ajoutez l'ail et l'oignon à la poêle. Ajoutez le mélange épinards-courgettes et laissez réduire. Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et prélevez la chair de l'avocat. Ajoutez la chair aux épinards. Ajoutez-y également la crème liquide et mélangez délicatement. Ciselez le basilic et le persil, incorporez à la sauce avec les boulettes et laissez cuire. Si la sauce est trop épaisse, ajoutez un peu d'eau.
Égouttez les pennes et incorporez-les à la sauce.
Composants | Valeurs pour 100g |
---|---|
Energie | 603 KJ |
Energie | 144 kcal |
mat.gr. | 7.5 |
Dont acides gras saturés | 1.7 |
glucides | 11.0 |
dont sucres | 1.6 |
proteine | 7.1 |
Sel | 0.4 |
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