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Laksa de patate douce

Laksa de patate douce

Veggie

Laksa de patate douce

Préparation 5 min.

Cuisson 15 min.

Difficulté Moyen

Disponible dans la box du 08/06/2020

Voir le menu de la semaine

Préparation

Préparation 5 min.

Cuisson 15 min.

Difficulté Moyen

recipebox

Disponible dans la box du 08/06/2020

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Préparation

Pelez l'oignon et coupez-le grossièrement. Faites chauffer un peu d'huile dans une casserole et faites-y revenir brièvement l'oignon et la pâte de curry rouge. Mouillez avec le lait de coco, ajoutez l'eau avec le cube de bouillon et laissez frémir.
Ajoutez les cubes de patate douce au laksa et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
Ajoutez les légumes wok au laksa et laissez cuire le tout quelques instants. Servez dans une assiette creuse et assaisonnez avec un peu de sel, du jus de citron vert et de la coriandre.

Composants	Valeurs pour 100g
Energie	343 KJ
Energie	82 kcal
mat.gr.	6.1
Dont acides gras saturés	4.6
glucides	4.7
dont sucres	2.1
proteine	1.4
Sel	0.38

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

Inclus dans la box

oignon 1 pc
pâte de curry rouge 2 c.à.s
lait de coco 320 ml.
bouillon de légumes 0.75 pc
patate douce 300 g.
wok pak choï 400 g.
jus de citron vert 2 c.à.s
coriandre 6 g.

Pas inclus dans la box

huile d'arachide 2 c.à.s
eau 200 ml.
sel

Inclus dans la box

oignon 1 pc
pâte de curry rouge 2 c.à.s
lait de coco 320 ml.
bouillon de légumes 0.75 pc
patate douce 300 g.
wok pak choï 400 g.
jus de citron vert 2 c.à.s
coriandre 6 g.

Pas inclus dans la box

huile d'arachide 2 c.à.s
eau 200 ml.
sel