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Ragoût de bœuf aux champignons, poivrons et nouilles aux œufs

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Disponible dans la box du 08/06/2020

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Préparation 10 min.
Cuisson 15 min.
Difficulté Facile
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  1. Pelez et émincez la gousse d'ail et l'oignon. Brossez les champignons et coupez-les en deux. Coupez grossièrement la viande de bœuf en morceaux. Poivrez et salez.

  2. Faites revenir l'ail et l'oignon à la poêle dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez la viande de bœuf et saisissez-la brièvement. Ajoutez les champignons et les lanières de poivron. Faites cuire le tout quelques instants.

  3. Ajoutez la crème ainsi que le fond de veau et remuez. Ajoutez les nouilles aux œufs et laissez mijoter encore quelques minutes jusqu'à ce que les nouilles soient cuites. Servez dans une assiette creuse.

Composants Valeurs pour 100g
Energie 511 KJ
Energie 122 kcal
mat.gr. 4.0
Dont acides gras saturés 1.6
glucides 13.0
dont sucres 1.8
proteine 8.1
Sel 0.21

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • gousse d'ail 1 pc
  • oignon 1 pc
  • champignons 125 g.
  • viande de bœuf 300 g.
  • poivrons en lanières 230 g.
  • crème liquide 100 ml.
  • fond de veau 190 ml.
  • nouilles aux œufs 200 g.

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive
  • poivre
  • sel
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • gousse d'ail 1 pc
  • oignon 1 pc
  • champignons 125 g.
  • viande de bœuf 300 g.
  • poivrons en lanières 230 g.
  • crème liquide 100 ml.
  • fond de veau 190 ml.
  • nouilles aux œufs 200 g.

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive
  • poivre
  • sel