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Ragoût de légumes au lieu noir et aux lardons

Ragoût de légumes au lieu noir et aux lardons

Préparation 10 min.
Cuisson 20 min.
Difficulté Facile
recipebox

Disponible dans la box du 22/06/2020

Voir le menu de la semaine
Préparation 10 min.
Cuisson 20 min.
Difficulté Facile
recipebox

Disponible dans la box du 22/06/2020

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  1. Coupez les tomates en cubes. Coupez la courgette en deux puis en demi-lunes. Coupez l'aubergine en cubes. Faites cuire les pâtes en suivant les instructions sur l'emballage.

  2. Dans une poêle antiadhésive, faites cuire les lardons dans un peu d'huile d'olive à feu vif pendant 2 min. Retirez de la poêle et baissez le feu. Ajoutez les tomates, les courgettes et les aubergines à la poêle. Faites sauter les légumes. Poivrez et salez.

  3. Poivrez et salez le poisson et faites-le frire sur les deux faces à petit feu dans un peu d'huile d'olive. Incorporez les pâtes aux légumes. Disposez le poisson sur le ragoût de légumes et garnissez de lardons, de pignons de pin et de basilic.

Composants Valeurs pour 100g
Energie 476 KJ
Energie 114 kcal
mat.gr. 3.8
Dont acides gras saturés 0.6
glucides 12.0
dont sucres 1.2
proteine 7.2
Sel 0.2

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • tomate 1 pc
  • courgette 0.5 pc
  • aubergine 0.5 pc
  • farfalles 200 g.
  • lardons 50 g.
  • filet de lieu noir 300 g.
  • pignons de pin 25 g.
  • basilic 4 g.

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive
  • poivre
  • sel
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • tomate 1 pc
  • courgette 0.5 pc
  • aubergine 0.5 pc
  • farfalles 200 g.
  • lardons 50 g.
  • filet de lieu noir 300 g.
  • pignons de pin 25 g.
  • basilic 4 g.

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive
  • poivre
  • sel