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Salade de poivrons, saucisse de veau-porc et purée

Salade de poivrons, saucisse de veau-porc et purée

Préparation 15 min.
Cuisson 15 min.
Difficulté Facile
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Disponible dans la box du

Voir le menu de la semaine
Préparation 15 min.
Cuisson 15 min.
Difficulté Facile
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  1. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Faites-les cuire dans de l'eau salée. Coupez les poivrons, le concombre, l'oignon rouge et l'avocat en cubes. Ciselez la coriandre. Réunissez tous les légumes et incorporez-y le maïs. Arrosez d'huile d'olive et assaisonnez avec du poivre, du sel et de la coriandre fraîche.

  2. Faites fondre un peu de beurre et faites-y cuire les saucisses à petit feu. Égouttez les pommes de terre et réduisez-les en purée avec une noix de beurre et un peu de lait. Assaisonnez avec du poivre, du sel et de la noix de muscade.

  3. Servez la salade de poivrons avec la purée et la saucisse.

Composants Valeurs pour 100g
Energie 524 KJ
Energie 126 kcal
mat.gr. 8.8
Dont acides gras saturés 3.3
glucides 7.1
dont sucres 1.5
proteine 4.1
Sel 0.3

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • pommes de terre 500 g.
  • poivron vert 0.5 pc
  • poivron jaune 0.5 pc
  • concombre 0.5 pc
  • oignon rouge 0.5 pc
  • avocat 0.5 pc
  • coriandre 6 g.
  • maïs 70 g.
  • saucisse (veau-porc) 2 pc

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive
  • beurre
  • lait
  • noix de muscade
  • poivre
  • sel
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • pommes de terre 500 g.
  • poivron vert 0.5 pc
  • poivron jaune 0.5 pc
  • concombre 0.5 pc
  • oignon rouge 0.5 pc
  • avocat 0.5 pc
  • coriandre 6 g.
  • maïs 70 g.
  • saucisse (veau-porc) 2 pc

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive
  • beurre
  • lait
  • noix de muscade
  • poivre
  • sel