non ajouté
non ajouté
Ce produit n'est pas disponible dans le magasin de votre choix. Veuillez choisir un autre produit ou changer de magasin.
non ajouté
Ce produit n'est pas disponible dans le magasin de votre choix. Veuillez choisir un autre produit ou changer de magasin.
Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur
Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.
Chrome
Safari
Firefox
Épluchez les pommes de terre, coupez-les en quartiers et faites-les cuire dans de l'eau salée. Faites blanchir le chou blanc 5 min. dans de l'eau salée. Coupez l'oignon doux en fines rondelles et faites revenir 5 min. dans de l'huile d'olive.
Faites fondre le beurre puis ajoutez-y la farine. Remuez 2 min. Ajoutez le lait progressivement en remuant constamment et laissez la sauce s'épaissir. Ajoutez la moutarde et assaisonnez de noix de muscade, de poivre et de sel. Égouttez le chou blanc et incorporez-le à la sauce blanche.
Faites dorer les escalopes dans de l'huile d'olive. Réduisez les pommes de terre en purée puis incorporez-y les oignons doux, la ricotta et le fromage frais. Ciselez la ciboulette. Disposez une escalope sur chaque assiette. Ajoutez une cuillère de chou blanc et de purée et garnissez de ciboulette.
Composants | Valeurs pour 100g |
---|---|
Energie | 459 KJ |
Energie | 110 kcal |
mat.gr. | 5.3 |
Dont acides gras saturés | 2.9 |
glucides | 10.0 |
dont sucres | 2.1 |
proteine | 4.9 |
Sel | 0.3 |
Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes