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Riz sauté aux lanières de poulet épicé, sauce sriracha et œuf sur le plat

Riz sauté aux lanières de poulet épicé, sauce sriracha et œuf sur le plat

recipebox

Disponible dans la box du 02/11/2020

Voir le menu de la semaine
Préparation 10 min.
Cuisson 20 min.
Difficulté Moyen
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Disponible dans la box du 02/11/2020

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  1. Faites cuire le riz dans de l'eau salée en suivant les instructions sur l'emballage. Écrasez la gousse d'ail.

  2. Faites chauffer un peu d'huile dans un wok et ajoutez-y la moitié de l'ail. Faites saisir la viande à feu vif. Ajoutez 1/3 de la sauce soja et de la sauce sriracha, poivrez et salez. Retirez la viande du wok et réservez-la au chaud. Rajoutez un peu d'huile au wok chaud et faites-y sauter le reste de l'ail et les légumes. Faites chauffer de l'huile dans une poêle et faites-y cuire les œufs sur le plat. Assaisonnez de sel.

  3. Égouttez le riz puis incorporez-le avec la viande aux légumes. Ajoutez le jus de citron vert et le reste de la sauce soja. Mélangez bien et faites chauffer le tout encore 1 min. Répartissez entre les bols et garnissez d'un œuf sur le plat. Servez avec de la sauce sriracha.

Composants Valeurs pour 100g
Energie 439 KJ
Energie 105 kcal
mat.gr. 3.0
Dont acides gras saturés 0.7
glucides 11.0
dont sucres 2.0
proteine 8.5
Sel 0.84

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • riz thaï 125 g.
  • gousse d'ail 2 pc
  • filet de poulet 300 g.
  • sauce soja 3 c.à.s
  • sauce sriracha 1 c.à.s
  • légumes wok thaï 400 g.
  • œuf 2 pc
  • citron vert 0.5 pc

Pas inclus dans la box

  • huile d'arachide
  • poivre
  • sel
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • riz thaï 125 g.
  • gousse d'ail 2 pc
  • filet de poulet 300 g.
  • sauce soja 3 c.à.s
  • sauce sriracha 1 c.à.s
  • légumes wok thaï 400 g.
  • œuf 2 pc
  • citron vert 0.5 pc

Pas inclus dans la box

  • huile d'arachide
  • poivre
  • sel