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Gin tonic aromatisé coriandre agrumes

Name: Gin tonic aromatisé coriandre agrumes
Prep time: PT5.0M
Cook time: PT30.0M
Yield: 4
Cuisine: Méditerrané
Ingredients: Orange(s) non traitée(s); Glaçons; Doses de gin (30-50 ml); Doses de tonic (90-150 ml); Graines de coriandre; Brins de coriandre fraîche

Boisson

Nouvel an

Tendance

Noël

Facile

5 min.

30 min.

Préparation

Préchauffez le four à 100°C. Lavez et séchez les oranges. Zestez-les aussi finement que possible puis disposez les zestes à plat sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez-les environ 30 min, dans la position la plus basse du four. Laissez refroidir puis conservez-les dans un récipient hermétique.
Dans 1 verre préalablement rafraîchi, versez des glaçons, ajoutez 1 dose de gin et 2 doses de tonic ainsi que quelques graines de coriandre puis décorez avec les zestes d’orange et un brin de coriandre fraîche. Recommencez pour les 3 autres verres.