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Facile
10 min.

Préparation

  1. Pour la déco: faites dorer la noix de coco dans une poêle à sec. Battez le blanc d’œuf. Passez le bord des verres dans le blanc d’œuf puis dans la noix de coco. Réservez.
  2. Mixez les dés d’ananas et le jus d’ananas en une fine purée. Ajoutez le rhum et le sucre de canne. Mélangez bien. Répartissez dans les verres. Ajoutez les tranches des citrons.
  3. Remplissez les verres
 de glaçons et d’eau pétillante. Décorez de menthe fraîche et de quelques dés d’ananas.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Aananas, sans peau, coupé en dés
 + pour la déco 0.50
  • Jus d’ananas 25 ml.
  • Rhum 75 ml.
  • Sucre de canne 1 c.à.s
  • Citron vert en tranches 0.50
  • Citron en tranches 0.50
  • Eau pétillante
  • Glaçons
  • Feuilles de menthe
 5

Pour la déco :

  • Noix de coco, râpée
 50 g.
  • Blanc d’œuf 0.50

Information nutritionnelle

Par portion

  • 268 kcal
  • 8,4 g mat. gr.
  • 21 g glucides
  • 20 g sucres
  • 4,1 g fibres
  • 2,4 g protéines