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Meringue aux fruits de la passion

Dessert
Les fêtes
Tendance
Facile
20 min.

Préparation

  1. Fouettez le mascarpone avec les 2 cuillères de sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange aéré et répartissez dans 8 verrines.
  2. Battez les blancs d'oeuf en neige bien ferme. Ajoutez le sucre progressivement tout en continuant de battre. Déposez les meringues ainsi obtenues sur le mélange de mascarpone puis placez la chaire des fruits de la passion.
  3. Répartissez le reste de meringue et dorez à l'aide d'un chalumeau de cuisine.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Mascarpone 60g.
  • Sucre 1c.à.s
  • Fruits de la passion 4

Pour la meringue:

  • Blanc(s) d'œuf(s) 1
  • Sucre 50g.