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Facile
10 min.
15 min.

Préparation

  1. Faites fondre le chocolat au bain marie. Mettez la noix de coco râpée, la chair de pitaya, le sirop d’érable, le sel et le jus de betterave dans un mélangeur et mixez le tout. 

  2. Avec les mains humides, façonnez des bonbons avec cette pâte. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Laissez refroidir légèrement le chocolat, enrobez-en les bonbons. Couvrez-les aussi soigneusement que possible.
  3. Laissez reposer au réfrigérateur et servez avec une délicieuse tasse de café. 

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Chocolat 70% 150 g.
  • Noix de coco, râpée 75 g.
  • Chair de pitaya 
 25 g.
  • Sirop d’érable 
 0.50 c.à.s
  • Jus de betterave (pour la 
couleur) 
 0.50 c.à.c
  • Sel 0.25 c.à.s

Information nutritionnelle

Par portion

  • 439 kcal
  • 32,3 g mat. gr.
  • 27 g glucides
  • 22,2 g  sucres
  • 8,5 g fibres
  • 6 g protéines