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Brochettes de cœur de saumon

Bouchée apéritive
Les fêtes
Tendance
Facile
10 min.
2 min.

Préparation

  1. Mélangez sur une assiette le basilic, l’aneth et le persil haché. 
  2. Coupez le saumon en morceaux, enrobez-les d’huile d’olive puis passez-les rapidement dans le mélange aux herbes.
  3. Faites cuire, 2 min, à la poêle en retournant les morceaux de poisson plusieurs fois. Transpercez les morceaux de saumon avec 3 tiges de citronnelle thaïe coupées en 4.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Basilic 2c.à.s
  • Aneth 2c.à.s
  • Persil 2c.à.s
  • Cœur de saumon 200g.
  • Huile d'olive 1c.à.s
  • Tiges de citronnelle thaï 3