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Noix de Saint-Jacques grillées

Bouchée apéritive
Les fêtes
Tendance
Moyen
15 min.
20 min.

Préparation

  1. Faites revenir les champignons et l’ail dans l’huile d’olive à feu vif jusqu’à ce que le jus se soit évaporé. Ajoutez le persil. Salez, poivrez et répartissez dans de petits pots.
  2. Arrosez les noix de Saint-Jacques d’huile d’olive et faites les griller brièvement. Salez, poivrez et placez une noix dans chaque pot, avec un brin de thym séché.
  3. Juste avant de servir, flambez les brins de thym et refermez aussitôt les pots. Rouvrez les pots lorsque les flammes se sont éteintes.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Champignons, coupés en dés 125g.
  • Gousse d’ail, hachée 0.50
  • Persil, haché 1c.à.s
  • Noix de Saint-Jacques 2
  • Huile d’olive
  • Brins de thym, séchés 2
  • Sel et poivre