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Facile
10 min.
5 min.

Préparation

  1. Séchez les Saint-Jacques, salez et poivrez-les. Faites chauffer le beurre avec l’huile d’olive et faites-y cuire les Saint-Jacques 2 min de chaque côté.
  2. Mélangez la pomme, le concombre, la coriandre, le jus de citron, l’échalote et le sucre.
  3. Remettez les Saint-Jacques dans leur coquille et servez avec une cuillère de salsa.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Coquilles Saint-Jacques 4
  • Beurre 1/ c.à.s
  • Huile d’olive 0.50 c.à.s
  • Concombre, coupé en petits dés 0.25
  • Pomme Granny Smith, coupée en petits dés 0.50
  • Coriandre, émincée 0.50 c.à.s
  • Citron vert (jus) 0.25
  • Echalote, finement émincée 0.50
  • Sucre 0.50 c.à.c
  • Sel, poivre