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Facile
10 min.
30 min.

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180 °C. Emiettez les biscuits et mélangez-les avec le beurre fondu et les herbes. Salez, poivrez. Versez cette préparation dans le fond d’un moule et tassez bien.
  2. Mélangez les 2 fromages avec les oeufs jusqu’à l'obtention d’une consistance lisse. Salez et poivrez. Versez cette préparation dans le moule et enfournez 25 à 30 min. Laissez refroidir avant de démouler.
  3. Pour la salade: mélangez les feuilles de chêne avec la menthe, le concombre, quelques radis finement coupés en rondelles et le zeste de citron. Assaisonnez d’huile d’olive, sel et poivre et dressez sur la tarte.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Pour la pâte

  • Biscuits type Digestive 200 g.
  • Beurre fondu 100 g.
  • Romarin, finement émincé 1 c.à.s
  • Thym effeuillé 1 c.à.s
  • Sel, poivre

Pour la garniture

  • Fromage type Philadelphia 300 g.
  • Cheddar râpé 150 g.
  • Oeufs 2

Pour la finition

  • Salade feuille de chêne 0.50
  • Quelques feuilles de menthe
  • Mini-concombres, en fines lamelles 4
  • Poignée de radis 1
  • Zestes de citron 1
  • Huile d’olive 1 c.à.s