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Facile
20 min.
20 min.

Préparation

  1. Mélangez l'œuf, le fromage frais, le lait, le gruyère râpé, la gousse d’ail hachée. Salez et poivrez. 
  2. Préchauffez le four à 200 °C. Faites revenir les échalotes hachées dans 1 c à s d’huile d’olive chaude. Ajoutez les girolles avec 1 c à c de romarin haché et 3 c à s de persil plat haché et faites revenir 2 à 3 min. 
  3. Coupez des carrés de 7 cm dans la pâte feuilletée. Foncez-en des moules à mini tartelettes beurrés et cuisez à blanc, 7 min. Garnissez du mélange au fromage, des girolles et enfournez 7 à 10 min. Servez décoré de tranches de pancetta grillées. 
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Oeuf 1
  • Fromage frais 3 c.à.s
  • Lait 4 c.à.s
  • Gruyère râpé 50 g.
  • Gousse d'ail hachée 1
  • Sel, poivre
  • Echalotes 2
  • Huile d'olive 1 c.à.s
  • Girolles 150 g.
  • Romarin 1 c.à.c
  • Persil plat 3 c.à.s
  • Rouleau de pâte feuilletée 1
  • Tranches de pancetta 6