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Facile
15 min.

Préparation

  1. Détaillez la courgette en spaghetti à l’aide d’un spiralizer ou d’un économe. Assaisonnez de 2 c à s d’huile d’olive, salez et poivrez. 
  2. Retirez la chair de l’avocat et mixez-la avec l’ail, les herbes, le jus de citron, la crème épaisse et un filet d’huile d’olive jusqu’à obtention d’une consistance onctueuse. Salez, poivrez et répartissez cette sauce dans le fond de deux bocaux. 
  3. Remplissez successivement les bocaux de dés de céleri et de poivrons, de copeaux de parmesan, de tomates, d’épinards et enfin de courgettes et servez. 

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Courgettes 1
  • Huile d’olive
  • Gousse d’ail, pressée 1
  • Persil plat ciselé 2 c.à.s
  • Coriandre ciselée 2 c.à.s
  • Jus de citron 2 c.à.c
  • Crème épaisse 2 c.à.s
  • Branches de céleri, en dés 2
  • Poivron(s) rouge(s), en dés 1
  • Copeaux de parmesan 60 g.
  • Poignées de tomates cerises jaunes, en deux 2
  • Sel, poivre
  • Poignées d’épinards frais 2
  • Avocat(s) 1