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Facile
10 min.
6 min.

Préparation

  1. Versez tous les ingrédients de la marinade dans un mortier et écrasez-les en une pâte grossière. Ajoutez la sauce ketjap et la sauce soja, et mélangez. Coupez les filets de poulet en lamelles et laissez-les mariner dans ce mélange de 30 min à 2 h.
  2. Piquez les lamelles de poulet sur une brochette et faites griller au barbecue, 5 à 6 min.
  3. Servez les brochettes de poulet saupoudrées de graines de sésame avec les tranches de citron vert et la sauce au sirop d’érable.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Pour le poulet

  • Sauce ketjap 1 c.à.s
  • Sauce soja 0.50 c.à.s
  • Filets de poulet 1
  • Graines de sésame 0.50 c.à.s
  • Citron vert, en tranches 0.50

Pour la marinade

  • Gousses d'ail 2
  • Graines de coriandre 0.50 c.à.s
  • Graines de cumin, grillées 0.50 c.à.c
  • Sucre de canne 0.50 c.à.s
  • Piment rouge, finement haché 0.50

Information nutritionnelle

151 kcal

2,6 g mat.gr.

11,6 g glucides

10,7 g sucres

0,4 g fibres

19,8 g protéines