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Emincé de bœuf sauté aux légumes

Plat
Semaine
Tendance
Week-end
Facile
10 min.
15 min.

Préparation

  1. Faites cuire le riz selon les indications du fabricant.
  2. Salez et poivrez la viande. Faites-la revenir dans l’huile d’arachide chaude, dans le wok, 2 min. Rincez les mange-tout et les pousses de soja puis ajoutez-les au wok avec l’ail et poursuivez la cuisson 1 min.
  3. Ajoutez ensuite la sauce soja, le miel, le vinaigre balsamique, la sauce d’huître et l’huile de sésame. Coupez les champignons en tranches. Dans une poêle, saisissez-les à feu vif puis ajoutez-les à la préparation. Mélangez. Servez avec le riz chaud et parsemez de graines de sésame.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Riz basmati 150g.
  • Steak pelé, en lanières 150
  • Mange-tout 100g.
  • Pousses de soja 175g.
  • Gousse(s) d’ail émincée(s) 1
  • Sauce soja 2c.à.s
  • Miel 0.50c.à.s
  • Vinaigre balsamique 1c.à.s
  • Sauce d’huître 1c.à.s
  • Huile de sésame 0.50c.à.s
  • Champignons Eryngii 75g.
  • Graines de sésame 1c.à.s
  • Sel, poivre
  • Huile d'arachide