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Facile
10 min.
25 min.

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180 °C. Faites fondre le beurre dans une casserole ou au micro-ondes. Laissez-le refroidir. Beurrez un moule à muffins.
  2. Mélangez bien la farine, les légumes, le basilic, le fromage avec vos mains. Battez les oeufs et ajoutez le lait. Ajoutez ensuite le beurre refroidi, une pincée de poivre et éventuellement du sel. Ajoutez ce mélange au mélange de farine et mélangez bien.
  3. Remplissez le moule à muffins de cette pâte et déposez quelques lardons sur le dessus. Enfournez 20 à 25 min. Piquez la pointe d’un couteau pour vérifier si c’est cuit. Si la lame en ressort sèche, c’est prêt. Servez, saupoudré de parmesan et de basilic.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Beurre + pour le moule 60 g.
  • Farine fermentante 200 g.
  • Légumes, finement râpés (courgette, poivron...) 550 g.
  • Feuilles de basilic, finement émincées + pour la déco 8
  • Fromage demi-vieux, râpé 120 g.
  • Oeufs 3
  • Lardons 100 g.
  • Parmesan, finement râpé 1 c.à.s
  • Sel, poivre
  • Lait, demi-écrémé 50 ml.