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Facile
30 min.
20 min.

Préparation

  1. Préparez la garniture en faisant suer l'oignon à feu doux dans un peu de beurre. Ajoutez les champignons et faites-les dorez. Salez, poivrez et réservez.
  2. Préparez la sauce béchamel en laissant fondre le beurre dans un poêlon avec les épices. Ajoutez la farine et mélangez. Versez le lait petit à petit tout en mélangeant régulièrement.
  3. Étalez les champignons au centre de chaque crêpe, roulez-les et rangez-les côte à côte dans le plat allant au four légèrement huilé.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Galettes de sarrasin Reflets de France 2
  • Beurre 5 g.
  • Fromage râpé 25 g.
  • Poivre et sel
  • Champignons nettoyés 250 g.
  • Oignon émincé 0.50

Pour la sauce béchamel

  • Sel et poivre
  • Pincée de noix de muscade 0.50
  • Lait 0.25 l
  • Farine 15 g.
  • Beurre 15 g.