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Pâtes aux boulettes de viande et sauce poivron-tomate

Plat
Tradition
Classique
Facile
5 min.
25 min.

Préparation

  1. Faites cuire les pâtes al dente dans de l’eau bouillante légèrement salée. Faites cuire les boulettes dans un peu d’huile, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
  2. Faites chauffer un peu d’huile et faites-y revenir l’échalote et l’ail. Ajoutez la passata, les dés de poivron et les boulettes. Salez et poivrez. Laissez mijoter 10 min.
  3. Servez les pâtes avec les boulettes sauce poivron-tomate et saupoudrez de parmesan.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Spaghettis ou de spirellis 125g.
  • Boulettes de viande fraîches 250g.
  • Huile d’olive
  • Échalote(s), émincée(s) 1
  • Gousses d’ail, émincées 2
  • Passata 250ml.
  • Poivron(s) vert(s), en dés 1
  • Parmesan, râpé 30g.
  • Sel, poivre